【台灣醒報記者李皇萱台北報導】一氧化氮讓科學家和藝人聊出火花？諾貝爾生理醫學獎得主斐里德‧穆拉德博士今天受邀訪台，與姐妹淘網站總編輯陶晶瑩進行對談，分享一氧化氮養生秘訣。穆拉德表示，一氧化氮是人體最重要的血管舒張因子，可用來治療心血管疾病，更因此發展出「威而鋼」，聲名遠播。不僅於此，現在更發現對美麗肌膚大有幫助，陶晶瑩聽了直呼「讚！」

穆拉德是1998年諾貝爾醫學獎得主，他的一氧化氮研究間接促成「威而鋼」的發明。穆拉德說當初是準備研發高血壓的用藥，卻在人體試驗過程中意外發現對解決男性生殖功能問題有幫助。

一氧化氮是人體最重要的血管舒張因子，穆拉德提出，一氧化氮能促使血管平滑肌鬆弛，並讓血管擴張，進入血液後，也能有效抑制血小板聚集，防止血栓形成。此外，一氧化氮還具有抗氧自由基、增加血管緻密性的作用。若一氧化氮不足，就可能造成身體一些疾病。

除了對心血管疾病和性功能有所幫助，陶晶瑩也替廣大的網友詢問，是否可應用在其他方面？穆拉德表示，一氧化氮可幫助常需動腦的上班族，改善腦血管循環，紓解疲勞感；也可幫助更年期的婦女預防婦女病；也可幫助銀髮族調解血壓、預防心腦血管疾病。

是否必須吃哪些食物？穆拉德表示，若是健康均衡飲食，一般而言絕對有足夠的一氧化氮量，但高血壓、糖尿病、抽菸、肥胖和過勞者則要特別注意，因為這五種類型的人血液恐無法製造足夠的量，就必須靠飲食和營養補給品來補充。

日常飲食如何攝取足夠的養分產生一氧化氮？穆拉德建議可多多補充葡萄汁、石榴汁、綠茶、黑巧克力等食物；做有氧運動，如快走和慢跑；或服用一氧化氮的保健食品。

穆拉德現在仍致力心血管、癌症和燒燙傷等疾病的研究，他表示一氧化氮的應用也可用在保養皮膚，目前研究已證實一氧化氮有助燒燙傷者加速皮膚傷口癒合和新生皮膚的生成，人體有足夠的一氧化氮也能增加體內膠原蛋白的生成，更可用於治療青春痘。

陶晶瑩也表示，穆拉德即將在「姐妹淘」網站上開闢台灣第一個健康頻道專區，並打算邀請穆拉德一起合著健康性教育相關議題的書籍。